酵素ジュース!美容・健康に効率的な酵素ジュースの取り方!

美容・健康
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間違いだらけの酵素ジュースの知識!

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酵素ジュースが美容・健康に良いのは芭間近ありませんが、酵素を多く含んだ果物・野菜の摂取方法が
間違っていませんか!?

まず、市販のフルーツジュース100%・野菜ジュース100%・野菜果物ジュース100%と記載されていても
栄養価は殆どありません。
パッケージに野菜100%果物100%と記載されていると手軽に野菜・果物が摂取できると思われるでしょうが
殆ど栄養価はありません。酵素もビタミンCも加熱の段階で失われます。
パッケージの成分表示を見れば確認できますがビタミンCその他は添加物として後で加えられたものです。
パッケジに1日分の野菜と表示されていても添加物で補っているだけです。

また市販の野菜ジュースは、ほとんどが「濃縮還元」タイプです。酵素その他の栄養が残って無いのが
理解いただけるのではないでしょうか!?

市販されているジュースは必ず加熱しています。栄養価は加熱の過程で殆どが損なわれます。
なぜ、加熱するのでしょう。
加熱しなければ雑菌が繁殖してすぐに腐ってしまいます。

家庭で実験をすると分かると思いますが果物を搾ってグラスに入れたまま30分も放置していたら
もう酸化して味が変わり飲めたものではありません。
酸化するとどんどん栄養価は失われ雑菌が繁殖してしまいます。

野菜・果物は生が一番身体にやさしい!

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酵素を多く含んでいる酵素ジュースを身体に効率よく取り込みましょう。

効率の良い酵素ジュースの摂取方法!

多くの方が果物を中心にしたスムージーを飲んでいるのではないでしょうか?
スムージーを作るのにミキサーを使っていると思いますが、ちょっと待ってください。

ミキサーでスムージーを作るとミキサーの高速回転により野菜果物に空気が大量に含まれ
その時点で、酸化しているのです。

空気に触れて酸化する事で栄養価が失われます。ちょっともったいないと思われませんか?
でもミキサーを使わなければスムージーを作る事ができない素材もありますので
あまりこだわる事もありませんので知識として知っていた方が良いでしょう。

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酵素ジュースを作るのにジューサーを利用しましょう。

野菜果物を中心とした酵素ジュースを作るのであればジューサーを使うと便利です。
ジューサーで野菜果物を搾るとミキサー程、参加せず栄養価を含んだまま身体に
取り入れる事ができます。

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グレープフルーツ・オレンジなどはジュース絞り器が簡単!

 

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ジュース絞り器を利用すれば美味しく栄養価も失われず摂取する事ができます。

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酵素を含んだ野菜果物を素材のまま食べましょう。

一度に多くは食べられませんが酵素を含んだ多くの種類の野菜・果物を素材生いかした
食べ方をしましょう。

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次号につづきます。

 

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